A Intermezzo surgiu para levar carne de qualidade para a mesa dos brasileiros. Estamos há mais de 25 anos trazendo inovação para o mercado e nos preocupando em fornecer a melhor experiência para nossos clientes e parceiros. Seja para restaurantes, empórios, boutique de carnes ou direto para a mesa dos clientes.
Nossa paixão pela culinária e mesa farta nos motivou a repensar toda a cadeia de produção e fornecimento de carne. Estudamos e combinamos as três principais escolas: brasileira, argentina e americana, para oferecer uma experiência única aos nossos clientes. A criação do gado é controlada de perto, em todas as etapas, por isso temos certeza da excelência que entregamos.
A Intermezzo integra o Grupo Varanda, fundado por Sylvio Lazzarini, especialista em agropecuária e apaixonado por carnes especiais.
O grupo é referência em qualidade, inovação e hospitalidade, sendo responsável por um dos restaurantes mais premiados do país: o Varanda Grill.
Essa união garante tradição, confiança e a certeza de levar à mesa cortes que traduzem a verdadeira experiência da alta gastronomia.
