Para quem atua no mercado gastronômico, escolher o fornecedor de carnes é tão importante quanto definir o cardápio. A parceria certa garante cortes de qualidade,

O hambúrguer deixou de ser apenas fast food e passou a ser protagonista em restaurantes de alto nível. Hoje, os blends artesanais com carne Angus

Quando falamos em carnes premium, não se trata apenas do sabor: é a soma de genética, manejo, maturação, certificações e processos de qualidade. Entender o